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胡家河矿让职工感受到了舌尖上的“幸福”
发布时间:2021-03-23 16:28:32     编辑:李轲 王倩   浏览量:792   分享到:

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3月份以来,胡家河矿努力在提升饭菜质量、提高职工满意度上下功夫,做“食”文章,办“食”事,让职工感受到了舌尖上的“幸福”。

“给新萄京娱乐网址2492777来一份炒面,一份宫保鸡丁,看着今天的主食推荐不错……”该矿职工餐厅刚刚摆好餐盘,职工就已经排起了长长的队伍。

“最近餐厅推出的新菜品不仅味道好,而且还很实惠,像这样一份蛋炒饭才8元钱。”“新萄京娱乐网址2492777要的青椒肉丝盖饭,美味可口而且经济实惠,比外便宜多了。另外,每天还换着法子更换菜品,真的不错……”职工们一边享受着美味,一边点评着近期的饭菜质量。

为了让职工吃饱、吃好,该矿综合管理部根据季节变化,适时调整菜谱、菜品,及时增加时令蔬菜的供应,合理安排菜品花样,注意菜肴清淡、营养、荤素搭配。同时经常性地增加平价炒菜,推出“拿手菜”,让职工得实惠。

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不仅如此,该矿在提高准入门槛、遴选优质供货商、坚持食材原产地查验和产品合格证索取的基础上,严格实行验收采购制度,从源头上保障食品安全。同时,该矿还对职工餐厅环境进行全面清理,餐厅桌椅不定期清洗消毒,每天做到地面、门窗、操作台无灰尘、无油腻、无杂物。加强餐具的洗消工作,做到每餐必消毒。不间断对就餐场所周围卫生进行打扫,为广大职工创造干净卫生的就餐环境。

为了让舌尖上美味飘溢职工的心田,该矿后勤管理人员每天定点到职工餐厅开展调研,认真听取职工的意见和建议,将职工的意见和建议作为厨师掌勺的“晴雨表”和“风向标”,努力做到对口对味下菜单,让广大职工在单位吃到可口的饭菜,吃出家的味道,感受到家的温暖与关怀。(胡家河矿  李轲  王倩)

 

编辑:徐超


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