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小庄矿抓食品安全保职工健康
发布时间:2014-07-30 16:53:51     编辑:   浏览量:3886   分享到:
    近日,小庄矿针对夏季食品卫生安全事件易发、高发的特点,对员工餐厅和招待所食堂严格实行定期检查和随机抽检机制。通过对物业企业的强化监管和食品卫生法的广泛宣传,提高职工和餐饮从业人员的食品安全意识,及时发现和处置食品安全隐患,确保职工饮食安全。
    为保证职工就餐安全,小庄矿由综合部牵头,严格实行每周周一定期检查和一周两次的随机抽检制度,重点对一、二楼职工餐厅十几个档口和招待所食堂的原料来源、食品保质期、餐具清洁消毒、就餐环境、从业人员持证上岗等进行检查,全力解决熟食卤味、凉菜、饮料等食品中存在的突出问题,抓好食品冷藏、食品再加工等环节。另外,各区队在班前会向职工宣讲食品卫生的重要性,提醒职工增强自新萄京娱乐网址2492777保护意识,对高温变质、已过保质期的食物坚决抵制,并积极向物业管理部门进行投诉,充分发挥职工的监督和群防群治的作用。
    小庄矿通过不断完善食品安全的各项规章制度和监督体系,明确了相关部门和人员的管理职责,提高了监管能力;严肃了物业企业及餐饮从业人员的责任和相应的处罚规定,为职工安全就餐提供了制度保障。(小庄矿 丁运华)
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